Evde Basitçe Yapabileceğiniz Sos Yapımı

Yemeklerin lezzetini artırmanın en verimli yöntemlerinden biri, doğru sosları tercih etmektir. Sos yapımı, yemeklerinize farklı bir lezzet katmanın yanı sıra, sunumlarını da güzelleştirir. Evde kolayca yapabileceğiniz bazı sos tarifi ile yiyeceklerinizi daha iyi bir seviyeye taşıyabilirsiniz.

Domates Sos Yapımı

Domates karışımı, makarnalardan pidelere kadar birçok yemekte tercih edilebilir. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz bir domates sos yapımı:

Malzemeler:

4 adet kırmızı domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sofra tuzu ve karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:

Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
Sızma yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış sarimsakları ekleyin.
Sarımsaklar hafifçe kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Sofra tuzu, karabiber ve toz şekeri ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirin.
Taze fesleğen ile süsleyip servis yapın.
Beşamel Sos Yapımı
Beşamel sos, özellikle lazanyalar ve Sos tarifleri çeşitli makarnaların olmazsa olmazıdır. İşte kolay bir beşamel sos yapımı:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı buğday unu
2 su bardağı süt
Sofra tuzu, karabiber ve muskat
Yapılışı:

Tereyağını bir tencerede eritin.
Buğday ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Tuz, pul biber ve muskat rendesini ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Kullanıcı Yorumları

"Domates karışımını denedim ve gerçekten mükemmel oldu. Makarnamın üzerine döktüm ve tüm aile çok beğendi. Mutlaka tavsiye ederim!" - Elif Hanım


"Beşamel sosu ilk kez evimde yaptım ve sonuç harikaydı. Lazanyamın içinde mükemmel bir uyum oluşturdu. Tarif için teşekkürler!" - Ahmet Bey

Sos tarifleri, yiyeceklerinize farklı bir boyut kazandırmak ve tat katmak için harika bir yoldur. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu soslar ile yiyeceklerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!